Garpa

L’antica Pizzeria Da Michele, Nápoles (tomada en Julio 2008).

La tradición gastronómica italiana asevera que sólo existen dos tipos de pizza napolitana: la “margarita”, con queso “mozzarella” y albahaca fresca; o la “marinera”, con tomate, ajo y orégano (en el orden de la foto). Desde ayer, las dos son “especialidad tradicional garantizada” según la Unión Europea.